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Réserve de la Famille

Rouge
2017
Syrah, Merlot
14% vol.
IGP Côtes de Thongue
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> La Réserve de la Famille est en vente à la bouteille ou par carton de 6

Vinification

  • Vendanges nocturnes
  • Raisin égrappé, fermentation en cuve thermo-régulée
  • Elevage 12 mois en demi-muids de 1, 2, 3 et 4 vins.

Dégustation

  • Puissant, fin équilibré
  • Robe écarlate aux reflets rubis
  • Joli nez dominé par des arômes de fruits noirs (cassis, mûres) complété des notes épicées (poivre noir)
  • Belle matière en bouche marquée par des tanins amples et fondus, soulignés par une touche de café, et une finale délicate, légèrement vanillée
  • Idéalement servi à 18°, la Réserve de la Famille se garde jusqu’à dix ans.

Accords mets & vins

Viandes rôties, volailles, gibier et fromages affinés.

Palmarès

  • 2019 : 84/100 « Tasted 100% Blind » (millésime 2016)
  • 2017 : 89/100 Best Wines of the World « Languedoc Roussillon » (millésime 2014)
  • 2017 : Sélection Guide Bettane et Desseauve (millésime 2015)
  • 2016 : 15/20 Vinum (millésime 2014)
  • 2016 : Médaille de Bronze au Decanter WWA (millésime 2013)
  • 2015 : Médaille d’Or au Berliner Wein Trophy (millésime 2013)
  • 2015 : Médaille d’Argent au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon (millésime 2013)
  • 2014 : Sélectionné au TOP 100 Sud de France des Vins du Languedoc-Roussillon en UK (millésime 2011)
  • 2014 : Médaille de Bronze au Challenge International du Vin (millésime 2011)
  • 2007 : Médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendants (millésime 2003)
  • 2000 : Médaille d’Or au Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon (millésime 1999)

Conditionnement

  • Bouchon liège
  • Bouteille bourgogne : 650 g
  • Carton 6 bouteilles 75cl couchées

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