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Alphonse blanc

Blanc
2019
Chardonnay
13,5% vol.
IGP Côtes de Thongue
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> La cuvée Alphonse blanc est en vente uniquement par carton de 6

Vinification

  • Vendanges nocturnes
  • Raisin égrappé, trié et pressé en suivant
  • Fermentation en cuve inox thermorégulée

Dégustation

  • Floral, vif, intense
  • Belle robe jaune pâle aux reflets pistache
  • Le nez s’exprime sur des notes florales (aubépine, fleur d’acacia)
  • Sa bouche est délicate avec une finale aux arômes de fruits à chair blanche (pêche)
  • Vin sec (absence de sucre résiduel)
  • Idéalement servi à 8°, Alphonse blanc se garde jusqu’à deux ans

Accords mets & vins

Apéritif, coquillages, poissons ou viandes blanches grillés accompagnés d’un filet d’huile d’olive et citron, fromages frais.

Palmarès

  • 2016 : Sélection Guide Bettane et Desseauve (millésime 2015)
  • 2015 : Médaille d’Argent au Concours National des Vins IGP de France (millésime 2014)
  • 2015 : Sélection « Un Vin Presque Parfait » Palmarès (millésime 2014)
  • 2014 : Sélection « Un Vin Presque Parfait » Palmarès (millésime 2013)

Conditionnement

  • Bouchon technique
  • Bouteille bordelaise allégée: 425 g
  • Carton 6 bouteilles 75cl couchées

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