En 1998, Anny & Jacques FRAYSSINET démarraient la production d’un grand vin rouge, la Réserve de la Famille.
Depuis, la gamme n’a cessé de se compléter afin d’offrir à chaque instant, à chaque saison et à chaque palais le vin de circonstance.
Il manquait à notre assortiment un vin effervescent, qui réponde aux codes des grands vins effervescents, à l’identité du Moulin de Lène et à son attachement au territoire.
Par choix nous avons décidé d’élaborer ce vin avec un cépage de nouvelle génération, tolérant aux maladies cryptogamiques avec un minimum d’interventions et dont l’équilibre organoleptique offre fraicheur et légèreté. La prise de mousse en bouteille a été faite de façon traditionnelle. La finesse de la bulle et la délicatesse de cette cuvée nous ont permis d’en faire un BRUT NATURE, sans ajout de liqueur.
Enfin, notre fierté d’appartenance au village et l’ambition portée à cette cuvée nous ont conduits à l’appeler MAGALAS.
Nous vous souhaitons une bonne dégustation.