Massale, la nouvelle série limitée en bio
Les temps se suivent et ne se ressemblent pas. Le Cinsault fit la fierté de notre région (mais aussi du Liban, du Maroc et de l’Afrique du Sud) durant des décennies jusqu’à être relégué en seconde zone, avec les cépages accompagnateurs voire les cépages à arracher. Planté depuis 1964 sur un puech dominant, orienté comme […]
