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_Séries limitées

Ne Quid Nimis

Ne Quid Nimis

Rouge

2020

Syrah

13,5% vol.

IGP Côtes de Thongue

> La série limitée Ne Quid Nimis (Rien de plus) est en vente uniquement par carton de 6

Vinification

Vendanges nocturnes
Raisin égrappé, trié et pressé en suivant
Fermentation en cuve inox thermorégulée

Dégustation

Puissant, pur, épicé.
Robe d’un rouge rubis intense.
Le nez s’exprime sur des notes de fruits noirs (cassis) et de réglisse avec des arômes de violette,
Bouche souple, ronde, marquée par des tanins soyeux. Finale légèrement poivrée.
Idéalement servi à 15°, NE QUID NIMIS se garde jusqu’à cinq ans.

Accords mets & vins

Viandes, carré d’agneau, osso bucco, rôti de veau.

Conditionnement

Bouchon liège
Bouteille bourgogne 75cl : 620 g
Carton 6 bouteilles 75cl couchées

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